【圓仔在做啥 】 老母親與嫩嬰

再幾天就是冬至啦！大家一起做鹹湯圓吧❤️

內文有教大家怎麼做出不加人工色素的紅湯圓，小孩一起吃也不用擔心化學添加物。

🔸冬至食譜—自製鹹湯圓🍡

🥦食材：

-湯圓：糯米粉100g、水100ml

-調味：鹽、醬油、白胡椒粉、香菜少許

-乾香菇少許、蝦米少許、蒜頭四瓣、五花肉50g、茼蒿一把

📝作法：

1⃣️ 糯米粉:水的比例為1:1 ，先搓成不黏手的團，再一個一個搓成小湯圓。

（想做紅色的湯圓，就用火龍果汁過篩就是最天然的色素囉！）

2⃣️把乾香菇泡水後切片、蝦米過水洗淨，蒜頭切末備用。

3⃣️起一油鍋，以上食材小火爆香。

4⃣️將五花肉切成薄肉片，加入鍋中煸炒至金黃。

5⃣️醬油從鍋邊淋入，進行嗆鍋。

6⃣️加入適量的水，等水滾後即可放入湯圓。

7⃣️待湯圓浮起，加入茼蒿。

8⃣️最後撒上白胡椒粉、香菜、蒜酥即完成。

💭食譜創作碎碎唸：

湯圓自己做其實超簡單，不用去買外面冷凍湯圓啦～

#靜靜小廚教你做副食品

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