DJ Dadyy是個超愛吃拉麵的人,雖說拉麵哪裡都買得到,但在台灣無論怎麼買,都不是我們在日本吃到的那種口感。每次總是興高采烈買了,回家煮了又失望落空🥹
不過皇天不負苦心人,我們上次逛全聯時,竟然發現全聯獨賣的「南僑讚岐急凍熟麵」。這兩款是放在全聯冷凍區的,煮時不用解凍,直接丟下去就可以,真的超方便!
重點是跟外面拉麵店煮出來的口感根本就沒有差!超Q而且有嚼勁,久煮也不爛,真的太厲害了!果然是急凍技術才做得到的!在家就可以吃到餐廳等級的拉麵真的好感動🥹
廢話不多說,來看看這道日式炒麵食譜吧!調味不要太鹹的話,一歲以上的寶寶也能一起吃唷!
🥦食材:
職人造波拉麵1包、肉片100g
鴻禧菇半包、茼蒿1包
蔥、蒜末、紅蘿蔔絲、少許。
📝作法:
1⃣️起一油鍋,放入紅蘿蔔及蔥蒜爆香。
2⃣️ 將肉片下鍋炒至金黃後,加入鴻禧菇、高麗菜,翻炒均勻。
3⃣️ 直接加入「南僑讚岐急凍熟麵」,再加入半杯量米杯的水,翻炒一分鐘。(因本身就是熟麵,免解凍直接下鍋,待30秒麵體就會自動散開囉!)
4⃣️最後才下蔬菜,再加入醬油、鹽、糖調味,中火快炒1分鐘,就完成啦!
另外,「南僑讚岐白上湯職人造波拉麵」也是我的心頭愛❤️他們的湯包是日本進口白上湯豚骨醬汁,不會過鹹,這種湯頭的香氣跟濃郁度根本不像在家自己能夠做出來的!
麵條是用日本微電腦製麵技術,打造波浪式拉麵體,難怪能把湯汁緊緊吸在麵條上🤩再加一些自己喜歡吃的蔬菜和肉片,真的不敢相信在家能握出這麼好吃的拉麵!
這麼冷的天氣,每天都只想關在家裡面,這樣輕鬆就能做出媲美外面的拉麵,就不用冒著寒風去外面買了啦!愛吃拉麵的你們,真的不要錯過這款「南僑讚岐急凍熟麵」!
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