雖然現在蛋荒很嚴重，但為了寶寶的營養跟健康，還是每天都要吃蛋啦！
蒸蛋和玉子燒想必是媽媽們最常做給寶寶吃的料理，但這兩樣料理要美味，就必須用高湯取代清水，但熬高湯真的好麻煩啊！
跟圓媽一起試試最簡單的方法吧！只要小小一包《黑色奇雞烏骨雞滴雞精》，不僅能免去兩三小時熬高湯的時間、還能讓寶寶料理營養滿分哦！
➊蒸蛋🥚：
雞蛋1顆、黑色奇雞烏骨雞滴雞精30ml(半包)
1 將雞蛋打入碗中，倒入滴雞精。
2 攪拌均勻後，會產生小氣泡。
3 避免蒸蛋表面像月球表面，蛋液要過篩。
4 將容器上方加蓋，電鍋外1杯水，蒸至跳起即完成。
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➋ 玉子燒🍳：
雞蛋2顆、黑色奇雞烏骨雞滴雞精30ml(半包)、寶寶鹽巴
1 將雞蛋、滴雞精和寶寶鹽巴攪拌均勻備用。
2 起一油鍋，蛋液下鍋後用筷子將左右兩邊蛋液往中間撥。
3 蛋液稍微成形後，由前方往後捲。
4 再倒入1/3蛋液，繼續整形成長方形。
5 再重複上述步驟，即完成。
❣️圓媽的滴雞精用法：
我最常把滴雞精當作湯底在使用，每次煮麵就倒一包下去，湯底瞬間提升鮮味。
從美食獎得獎資訊，認識他們家滴雞精，喝起來爽口香醇、不會油，有時候顧小孩顧到沒時間，我會直接把滴雞精倒進杯子裡微波30秒，直接乎乾啦🍻至少能快速補充能量。
對了，三歲以下不建議直接飲用唷～因三歲以下幼兒的腎臟發育尚未完全，滴雞精是整隻雞的精華濃縮，鈉含量會比較高一些。
3歲以下的孩童若要喝滴雞精，建議加水稀釋或是入菜，一樣可以攝取到滿滿的營養精華～
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其來牧場 黑色奇雞
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實體門市：台南市善化區光復路22號
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