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以前總覺得母親節是我媽媽的日子;有了小孩之後才意識到,母親節如今也是我的大日子了。
要慶祝節日第一個想到的當然就是蛋糕啦,每次挑蛋糕我都會很認真選,畢竟只有重要的日子才會吃蛋糕嘛~
住在美術館附近的好處就是隨意散個步,巷弄間都可以發現一些精緻的手工甜點店。前幾天帶圓仔出去散步的時候看到這家
《Blanche de Blancs 白•甜點》
店面整體看起來很簡約乾淨,氛圍很棒。
店裡的蛋糕玻璃櫃裡有超多精緻的手工小甜點,遇到節日時會開放蛋糕的定製。這次毫不猶豫地訂了他們的「白.蛋糕-溫暖艷陽」。
去拿蛋糕的時候,剛好看到正在製作我們這款蛋糕🤩超幸運的!竟然可以看到甜點師親手製作蛋糕的過程!尤其是在淋芒果鏡面的時候,真的是超級療癒的~
蛋糕外圍鋪滿手指餅乾,切開更美~夾心是百香芒果鳳梨餡,外層淋面是果凍,酸甜恰到好處,味道很高雅。香草慕斯還看得到一顆顆黑黑的香草籽🤍是個顏值和好吃程度成正比的超完美母親節蛋糕啊!
母親節一年就只有一次,對自己好一點吧!快來白·甜點預購2023母親節蛋糕👉🏻 @Blanche de Blancs
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