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🔸寶寶副食品—地瓜小蛋撻
🥦食材：
餅皮：地瓜100g、中筋麵粉25g
蛋撻液：雞蛋一顆、配方奶40g
📝作法：
1⃣️ 地瓜100g和中筋麵粉25g揉成團，若太黏手可以再加一些些麵粉。
2⃣️將地瓜泥取出一小團，容器刷油防沾，將地瓜泥按壓成凹字型。
3⃣️將雞蛋和配方奶40g攪拌均勻，過篩兩次後倒入地瓜餅皮中。
4⃣️鍋外一杯水，蒸至跳起就完成啦！
💭食譜創作碎碎唸：
小小一顆地瓜蛋撻，有纖維質、蛋白質，營養又好吃，皮軟軟內餡嫩嫩的，寶寶一口一個，也不會吃的髒兮兮👍🏻
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