【圓仔在做啥 】 老母親與嫩嬰

誰說烏龍麵只能做湯麵？今天圓媽教你們一道白醬奶香烏龍麵，寶寶吃到阿姆啊姆停不了～

我這次是使用森森星球他們家的寶寶烏龍麵，別看他顏色這麼鮮艷，他們家完全沒有加色素

都是100%天然蔬菜打成汁，再和麵粉混合製成的麵體。麵體無需解凍，直接烹煮3分鐘即可上桌，超方便～

對了，我愛他們家烏龍麵還有一個原因：他們家的麵都沒有加鹽巴、麵條也特別設計為0.5cm寬度

寶寶可以放心食用。療癒的彩色麵條，讓寶寶吃飯不無聊。

另外，我還用他們家寶寶餛飩餃做了餛飩麵，有別於大人吃的餛飩；森森星球他們家寶寶餛飩餃使用減法調味

只有加入少許食鹽，且每顆約2.5cm大小，剛好適合寶寶小手抓起，一口一個超滿足！

我這次煮蔬菜豬肉和玉米雞肉兩種口味，外皮色彩和寶寶烏龍麵一樣繽紛

內餡也是營養滿滿，只要煮六分鐘左右就熟了，真的是媽媽快速上餐的好幫手呀🤩

話不多說，開始準備材料吧！

🧅材料：

森森星球寶寶烏龍麵、牛奶或配方奶50ml

麵粉半杯、洋蔥、鮭魚片、鴻禧菇

寶寶鹽巴、胡椒粉

📝作法：

1熱鍋後加入橄欖油（也可以放奶油）

2加入洋蔥或蒜頭爆香（洋蔥要炒到透明，甜味才會釋放）

3倒入過篩的麵粉

🔺麵粉一定要過篩，否則在炒的過程中會結成一團一團的）

4　50ml的牛奶分三次倒入鍋中

🔺每次倒入牛奶後要跟麵粉混合均勻，再慢慢倒入第二次、第三次。中間記得不停攪拌，以免黏底結塊。

這個過程需要耐心，而且要用最小火下去炒，慢慢將麵粉和牛奶融合在一起。

5加入寶寶鹽巴和胡椒粉調味（若尚未給寶寶吃調味，都不加也可以。）

6大約8分鐘左右，鍋中就會開始起泡泡了。

7煮滾後、試過味道，白醬即可放一旁備用。

8起另一油鍋，加入洋蔥或蒜頭爆香

 9⃣️加入鴻禧菇炒至出水

🔺鴻禧菇我都是買回來撥散後，直接冰冷凍保存，要吃時再拿出來。

（記得不要先碰水或清洗，買回來切掉底部，撥散後冰入冷凍可保存很久。）

10加入無刺鮭魚片煎到兩面金黃熟透，先取出備用。

11把白醬倒入菇菇中加熱，可視情況加水

12加入寶寶烏龍麵，煮5分鐘左右。

13烏龍麵煮熟之後，即可擺盤。

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